"ਅਸਲੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਵਾਈਨ" ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਉਭਰਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਪਿਗਮੈਂਟ, ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਸੈਂਟ ਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਸੈਂਕੜੇ ਯੂਆਨ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਮ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭੜਕਾਊ ਹੈ।
ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਵਾਈਨ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲੀ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਵਾਈਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਈਨ ਸੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਚੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ; ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਸਾਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ; ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਖੈਰ, ਮੈਨੂੰ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੂਰਖ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ, ਸੰਪਾਦਕ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਬਿਲਕੁਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਧੋਖਾ ਨਾ ਦੇਣ ਦਿਓ।
ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਇਸਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: "ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ, ਲੇਬਲ, ਬਾਰਕੋਡ, ਮਾਪ ਦੀ ਇਕਾਈ, ਵਾਈਨ ਕੈਪ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਟਪਰ"।
ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ
ਕਿਉਂਕਿ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਆਯਾਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਛਾਣ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਸਬੂਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ ਜਾਣ ਲਈ ਪਾਸਪੋਰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਬੂਤ "ਵਾਈਨ ਪਾਸਪੋਰਟ" ਵੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਘੋਸ਼ਣਾ ਦਸਤਾਵੇਜ਼, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ, ਮੂਲ ਦੇ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ।
ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਨਕਲੀ ਵਾਈਨ ਹੈ।
ਲੇਬਲ
ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ ਵਾਈਨ ਕੈਪ, ਫਰੰਟ ਲੇਬਲ, ਅਤੇ ਬੈਕ ਲੇਬਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ)।
ਮੂਹਰਲੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਕੈਪ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰਛਾਵੇਂ ਜਾਂ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
ਪਿਛਲਾ ਲੇਬਲ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਸ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਿਓ:
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਚੀਨੀ ਬੈਕ ਲੇਬਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਚੀਨੀ ਬੈਕ ਲੇਬਲ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬੈਕ ਲੇਬਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਸਮੱਗਰੀ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਕਿਸਮ, ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ, ਨਿਰਮਾਤਾ, ਭਰਨ ਦੀ ਮਿਤੀ, ਆਯਾਤਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ।
ਜੇਕਰ ਉਪਰੋਕਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਬੈਕ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੇਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਫਾਈਟ ਅਤੇ ਰੋਮਾਂਟੀ-ਕੋਂਟੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਬੈਕ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬਾਰ ਕੋਡ
ਬਾਰਕੋਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਾਰਕੋਡ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
ਚੀਨ ਲਈ 69
ਫਰਾਂਸ ਲਈ 3
ਇਟਲੀ ਲਈ 80-83
ਸਪੇਨ ਲਈ 84
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਾਰਕੋਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਦੇਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਮੂਲ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮਾਪ ਦੀ ਇਕਾਈ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਈਨ cl ਦੀ ਮਾਪ ਇਕਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੈਂਟੀਲੀਟਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
1cl=10ml, ਇਹ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੀਕਰਨ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਅਪਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਲੇਬਲਿੰਗ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, Lafite ਵਾਈਨ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਬੋਤਲ 75cl ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੀ ਬੋਤਲ 375ml ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, Grand Lafite ਨੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਲਈ ml ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਟੌਰ ਚੈਟੋ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਲੀਲੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਅਗਲੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸਮਰੱਥਾ ਪਛਾਣ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਆਮ ਹਨ. (ਛੋਟੇ ਭਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਈਨ ਕਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗਲਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ।)
ਪਰ ਜੇ ਇਹ cl ਲੋਗੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ!
ਵਾਈਨ ਕੈਪ
ਅਸਲ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਕੈਪ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕੁਝ ਵਾਈਨ ਕੈਪਸ ਘੁੰਮਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਲੀਕ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ)। ਨਾਲ ਹੀ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਵਾਈਨ ਕੈਪ 'ਤੇ ਮਾਰਕ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ
ਮਾਪ ਦੀ ਇਕਾਈ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਈਨ cl ਦੀ ਮਾਪ ਇਕਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੈਂਟੀਲੀਟਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
1cl=10ml, ਇਹ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੀਕਰਨ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਅਪਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਲੇਬਲਿੰਗ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, Lafite ਵਾਈਨ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਬੋਤਲ 75cl ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੀ ਬੋਤਲ 375ml ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, Grand Lafite ਨੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਲਈ ml ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਟੌਰ ਚੈਟੋ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਲੀਲੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਹਨ।
ਵਾਈਨ ਕੈਪ
ਅਸਲ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਕੈਪ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕੁਝ ਵਾਈਨ ਕੈਪਸ ਘੁੰਮਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਲੀਕ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ)। ਨਾਲ ਹੀ, ਵਾਈਨ ਜਾਫੀ
ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ। ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰ੍ਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਕਾਰ੍ਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨਰੀ ਦੇ ਅਸਲ ਲੇਬਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸੇ ਅੱਖਰਾਂ ਨਾਲ ਛਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਕੈਪ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਮਾਰਕ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
ਜੇਕਰ ਕਾਰ੍ਕ 'ਤੇ ਵਾਈਨਰੀ ਦਾ ਨਾਮ ਅਸਲੀ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਵਾਈਨਰੀ ਦੇ ਨਾਮ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਹ ਨਕਲੀ ਵਾਈਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜਨਵਰੀ-29-2023