ਬਸੰਤ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ. ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਬੋਤਲਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁੱਖਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ.
ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਵਾਈਨ ਬਿ Bureau ਰੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਹੁਨਰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ, ਵਾਈਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਵਜਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਵਾਈਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਆਸਣ ਕੀ ਹੈ?
ਚੀਨੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਜਲਦੀ ਹੀ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਰਾਦਾ ਸਿੱਖੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਪਾਉਣ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!
ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਦਾ ਮੂੰਹ ਪੂੰਝੋ. .
ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ, ਸੋਮਲੀਏਲਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਮੋੜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਜੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਕਾਰ੍ਕ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਮਾੜੀ ਕਾਰ੍ਕ ਗੰਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਬੋਤਲ ਵੀ ਬਦਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
1. ਭਾਰੀ ਵਾਈਨਜ਼ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਰੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
2. ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ;
3. ਛੋਟੀਆਂ ਵੰਨੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਵਾਈਨਸ ਆਖਰੀ ਪਰ ਪਰ ਪਰਸੌਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ;
4. ਇਕੋ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਲਈ, ਟੋਸਟਿੰਗ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੁੱਖ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਮਹਿਮਾਨ. ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਖੜੇ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕਰਕੇ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦਾਅਵਤ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਵਸਤੂਆਂ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਿਵਾਜਾਂ ਕਾਰਨ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਡਾਰਨ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਮਹਿਮਾਨ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰਦ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਹਿਲਾ ਮਹਿਮਾਨ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਹਿਮਾਨ ਲਈ ਆਦਰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਲਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਓ.
ਜੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ gre ਰਤ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁਸ਼ਮਣੀ ਦਾ ਸਨਮਾਨ.
ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ 1/3 ਨੂੰ ਫੜੋ. ਵਾਈਨ ਦੇ 1/2 ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਹੱਥ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਵੋ. ਸਾਫ਼ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਦਾ ਮੂੰਹ ਪੂੰਝੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਕੋਣ 'ਤੇ ਕੱਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਚੱਕਰ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਟਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਝੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ 1/3 ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਚੌੜੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ;
ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ 2/3 ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਪਾਓ;
ਜਦੋਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ 1/3 ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਝੱਗ ਪੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 70% ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਚੀਨੀ ਕਸਟਮਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ ਕਿ "ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਸੱਤ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸੱਤ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸੱਤ ਵਾਈਨ" ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ ਹੈ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਭਿਆਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੂਰ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਜੋ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਿਨਾਂ ਟਪਕਦੇ ਜਾਂ ਲੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਸਿਰਫ ਕਲਾ ਦੇ ਕੰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਾਈਨ ਦੇ "ਵਗਿੰਗ" ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਸਹੀ way ੰਗ ਹੈ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸਹੀ .ੰਗ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੁਰਾਣੀ ਵਾਈਨ (8-10 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਲਈ, ਬੋਤਲ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਬਰਾ out ਚਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਵਾਈਨ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰਾ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਪਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਅੰਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੋ shoulder ੇ 'ਤੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਕੱ drah ਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜਨਵਰੀ -9-2023