ਐਸਿਡਿਟੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੋ
ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ "ਖੱਟਾ" ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਾਣੂ ਹੈ. ਉੱਚੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਪੀਣਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥੁੱਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਕੰਪ੍ਰੈਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸਉਵਿਗਾਈਨ ਬਲੈਂਕ ਅਤੇ ਰਾਈਜਿੰਗ ਦੋ ਚੰਗੀ-ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੁਦਰਤੀ ਉੱਚਾਈ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਹਨ.
ਕੁਝ ਵਾਈਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨਜ਼ ਇੰਨੇ ਤੀਬਰ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵੇਲੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੂੰਹ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੀਭ ਦੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਤਲ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥੁੱਕ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਪੱਧਰ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥੁੱਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨਾਂ ਦੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਤਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਐਸਿਡਾਈਟੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਐਸੀਡਿਟੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਟੈਨਿਨਸ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੋ
ਟੈਨਿਨਜ਼ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਤੱਬਰਾ ਖਿੱਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐਸਿਡ ਟੈਨਿਨਸ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਏਸੈਨੀਟੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਟੈਨਿਨ ਵਿਚ ਵੀ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਜਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਝਰਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਾਈਨ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਟੈਨਿਨ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ; ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਟੈਨਿਨਜ਼ ਖ਼ੁਦ ਕੁਝ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਣਨ, ਕੋਮਲ ਬਣਨ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਖਮਲੀ ਵਾਂਗ ਨਰਮ ਵੀ ਕਰ ਸਕਣਗੇ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਸਵਾਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਗੋਲ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਹਰ ਹਰੇ ਭੰਡਾਰ ਹੋਣਗੇ.
ਸਰੀਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੋ
ਵਾਈਨ ਲਾਸ਼ "ਭਾਰ" ਅਤੇ "ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ" ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਮੂੰਹ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਇਕ ਵਾਈਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਕਈ ਹਿੱਸੇ ਇਕਸੁਰਤਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ-ਅਲਕੋਹਲ ਚਰਬੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਵਾਈਨ ਜੋ ਉੱਚ-ਸ਼ਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਫੁੱਲ-ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕੇ ਕੱ racts ਣ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਨਾ (ਸ਼ੱਕਰ, ਖਿਆਲ), ਖਣਿਜ, ਖਣਿਜ, ਖਣਿਜ, ਖਣਿਜ, ਫੈਨੋਲਿਕ) ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੋਲ) ਸਮੇਤ, ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਹੋਵੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਭਾਫ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਵਾਈਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਕੱ racts ਣ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸਟ ਸਮੇਂ: ਸੇਪ -02-2022