ਆਸਣ | ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਰੇਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਪੈਰ ਸਿਰਫ ਸਫਲ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਹੁਣ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਹਰੀ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਪਾਦਕ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਿਹੜੇ ਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਰੋਸ਼ਨੀ

ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਟੋਰਾਂ ਹਰ ਥਾਂ ਵਾਈਨ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੀ ਮੰਗ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਟਿਲ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਟਾਈਲ 'ਤੇ ਇਨਕੈਂਡਸੈਂਟ ਲੈਂਪਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਰੌਸ਼ਨੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਚਾਨਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਿੰਤਤ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਧੁੱਪ ਜਾਂ ਇਨਕੈਂਡਸੈਂਟ ਲਾਈਟ, ਕੋਈ ਵੀ ਯੂਵੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਫੈਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਏਗੀ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਬੁ aging ਾਪੇ ਨੂੰ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਹਲਕੇ-ਮੈਟ ਵਾਲੀਆਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਲਈ.
ਇਸ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਬੋਤਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਵਰਤਾਰਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯੂਵੀ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਜਾਂ ਯੂਵੀ ਬਲਾਕਿੰਗ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਤਾਪਮਾਨ

12 ° C-13 ° C ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 21 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਕਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏਗੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਾਈਨ ਉਮਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਠੰਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ. ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੁ aging ਾਪਾ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ. ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਆਮ ਵਾਂਗ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੂੰਦ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਟਪਕਦੇ ਅਤੇ ਚਿਪਕਦੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਭੜਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਮੀ

ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣੇ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁੰਗੜਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਹਵਾ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. .
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਲਦਿਆਂ, 50% -80% ਨਮੀ ਵਾਈਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਿਧਿਜ ਫੰਕਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਦਬੂ ਆਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਕਰੀ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਵਾਲਾ.

ਲੇਟਣਾ

ਹੇਠਾਂ ਲੇਟਣਾ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਰ੍ਕ ਨਾਲ ਕਾਰ੍ਕ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਰੁਕਣ ਜਾਂ ਪੇਚਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਸਟੀਪਰ ਸੁੱਕਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਧੀ ਵਾਈਨ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕੰਬਣੀ

ਸ਼ਿੰਗਿੰਗ ਦੀ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਾਈਨ ਦਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮੀਂਹ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਕੰਬਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਠੰ .ੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨੰਦ ਲਿਆਏਗੀ.