ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਅਗਲਾ ਵਿਸਫੋਟਕ ਬਿੰਦੂ ਹੈ?

ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਚੀਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਹੂੰਝਾ ਫੇਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਵਿਸਕੀ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਵਾਧਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਯੂਰੋਮੋਨੀਟਰ, ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੀ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਖਪਤ ਨੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 10.5% ਅਤੇ 14.5% ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਯੂਰੋਮੋਨੀਟਰ ਦੇ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਸਕੀ ਅਗਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਦੋ-ਅੰਕ" ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗੀ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਯੂਰੋਮੋਨੀਟਰ ਨੇ 2021 ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਖਪਤ ਪੈਮਾਨਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਸਪਿਰਿਟ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਸਕੇਲ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 51.67 ਬਿਲੀਅਨ ਲੀਟਰ, 4.159 ਬਿਲੀਅਨ ਲੀਟਰ, ਅਤੇ 18.507 ਮਿਲੀਅਨ ਲੀਟਰ ਸਨ। ਲੀਟਰ, 3.948 ਬਿਲੀਅਨ ਲੀਟਰ, ਅਤੇ 23.552 ਮਿਲੀਅਨ ਲੀਟਰ।

ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸਪਿਰਿਟਾਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਖਪਤ ਇੱਕ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੁਖ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਵਿਸਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਥਿਰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ, ਪੂਰਬੀ ਚੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।

“ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ। 2020 ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ (ਵਿਸਕੀ) ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ 2021 ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਵੇਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ), (ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ) ਅਜੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ." 2020 ਤੋਂ ਵਿਸਕੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਗੁਆਂਗਜ਼ੂ ਸ਼ੇਂਗਜ਼ੂਲੀ ਟ੍ਰੇਡਿੰਗ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ, ਝੌ ਚੁਜੂ ਨੇ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।

ਸੌਸ ਵਾਈਨ, ਵਿਸਕੀ ਆਦਿ ਦੇ ਬਹੁ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਇਕ ਹੋਰ ਗੁਆਂਗਜ਼ੂ ਵਾਈਨ ਵਪਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ 2020 ਅਤੇ 2021 ਵਿਚ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਸੌਸ ਵਾਈਨ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ 2022 ਵਿਚ ਸੌਸ ਵਾਈਨ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਵਾਈਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜਨ ਲੱਗੇਗਾ। ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ. , ਜਿਸ ਨੇ ਮੱਧ-ਤੋਂ-ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਸੌਸ ਵਾਈਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਛਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸਕੀ ਵੱਲ ਮੋੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਵਿਸਕੀ ਕਾਰੋਬਾਰ 2022 ਵਿੱਚ 40-50% ਦੀ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ।

ਫੁਜਿਆਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕੀ ਨੇ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ। “ਫੂਜਿਅਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ 10% ਅਤੇ 90% ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਉਹ ਹਰੇਕ ਦਾ 50% ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ”ਫੁਜਿਆਨ ਵੇਡਾ ਲਗਜ਼ਰੀ ਫੇਮਸ ਵਾਈਨ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਜ਼ੂ ਦੇਜ਼ੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।

"ਡਿਆਜੀਓ ਦਾ ਫੁਜਿਆਨ ਮਾਰਕੀਟ 2019 ਵਿੱਚ 80 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 2021 ਵਿੱਚ 180 ਮਿਲੀਅਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਮੇਰਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਸਾਲ 250 ਮਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਧਾ।" Xue Dezhi ਨੇ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ.

ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, “ਰੈੱਡ ਜ਼ੁਆਨ ਵੇਈ” ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਬਾਰਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਵੀ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਵਿਸਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਿਸਕੀ ਡੀਲਰਾਂ ਨੇ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ, “ਰੈੱਡ ਜ਼ੁਆਨਵੇਈ” ਡੀਲਰਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 20-30% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। "ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀ ਹੈ।" ਗੁਆਂਗਜ਼ੂ ਬਲੂ ਸਪਰਿੰਗ ਲਿਕਰ ਕੰਪਨੀ ਲਿਮਿਟੇਡ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਕੁਆਂਗ ਯਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿਸਨੇ 1990 ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਆਯਾਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ "ਰੈੱਡ ਜ਼ੁਆਨਵੇਈ" ਦੀ ਮੈਂਬਰ ਵੀ ਹੈ, ਇਸ ਸਾਲ ਤੋਂ ਇਸਨੇ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਵਿਸਕੀ ਵੱਲ ਮੋੜ ਲਿਆ ਹੈ।

ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸ਼ੰਘਾਈ, ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ, ਫੁਜਿਆਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਸਕੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ "ਬ੍ਰਿਜਹੈੱਡ" ਹਨ, ਪਰ ਚੇਂਗਦੂ ਅਤੇ ਵੁਹਾਨ ਵਰਗੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਨੇ ਵਿਸਕੀ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

"ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੇਂਗਦੂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ (ਵਿਸਕੀ) ਪੁੱਛਣ ਦੀ ਪਹਿਲ ਕੀਤੀ।" ਚੇਂਗਦੂ ਵਿੱਚ ਡੂਮੇਇਟੈਂਗ ਟੇਵਰਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਚੇਨ ਜ਼ੁਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਡੇਟਾ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਵਿਸਕੀ ਨੇ 2019 ਤੋਂ ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਪਤ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਲਾਗਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਇਸ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹਨ।

ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਪਤ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ, ਵਿਸਕੀ ਪੀਣ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ।

“ਵਿਸਕੀ ਬਹੁਤ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸੀਨ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਬਰਫ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਬਾਰਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਸਿਗਾਰਾਂ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਪਤ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਸ਼ੇਨਜ਼ੇਨ ਅਲਕੋਹਲ ਇੰਡਸਟਰੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਵੈਂਗ ਹੋਂਗਕੁਆਨ ਦੀ ਵਿਸਕੀ ਸ਼ਾਖਾ ਨੇ ਕਿਹਾ.

“ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਖਪਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੀਣਾ ਆਸਾਨ, ਤਣਾਅ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਹਨ। ਹਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਉਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਬੇਤਰਤੀਬ ਹੈ। ” ਸਿਚੁਆਨ ਜ਼ਿਆਓਈ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਟਰੇਡਿੰਗ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ ਦੇ ਸੇਲਜ਼ ਮੈਨੇਜਰ ਲੁਓ ਝਾਓਕਸਿੰਗ ਨੇ ਵੀ ਕਿਹਾ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵੀ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਫਾਇਦਾ ਹੈ. “ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਇੰਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੈ। 12 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਪਹਿਲੀ-ਲਾਈਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ 750ml ਦੀ ਬੋਤਲ ਸਿਰਫ 300 ਯੂਆਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸੇ ਉਮਰ ਦੀ ਇੱਕ 500ml ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਕੀਮਤ 800 ਯੂਆਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪਹਿਲੀ-ਪੱਧਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ।" ਜ਼ੂ ਡੇਜ਼ੀ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਘਟਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਵਿਤਰਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਕਟੀਸ਼ਨਰ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਉਦਾਹਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦਾ ਅੰਤਰੀਵ ਤਰਕ ਵਿਸਕੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਹੈ। “ਵਿਸਕੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਹੁਤ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹਨ। ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 140 ਤੋਂ ਵੱਧ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਹਨ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਹੈ। ” ਕੁਆਂਗ ਯਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ। “ਵਾਈਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ। ਵਿਸਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਢਾਂਚਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮੁੱਲ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਹੈ।" ਚੀਨ ਨਾਨ-ਸਟੈਪਲ ਫੂਡ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਜ਼ੀ ਕਾਂਗ ਨੇ ਵੀ ਕਿਹਾ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਸਕੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਕੁਝ ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਜੇ ਵੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਹੋਰ ਆਤਮਾਵਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਵਿਸਕੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨੌਜਵਾਨ ਰੁਝਾਨ ਵਾਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਗੁਣ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਨੌਜਵਾਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀਗਤਤਾ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹਨ; .

ਮਾਰਕੀਟ ਫੀਡਬੈਕ ਵੀ ਵਿਸਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਖੋਜ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 300-500 ਯੂਆਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੀਮਾ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਖਪਤ ਕੀਮਤ ਸੀਮਾ ਹੈ। "ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵੱਡੇ ਖਪਤਕਾਰ ਇਸਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ." ਯੂਰੋਮੋਨੀਟਰ ਨੇ ਵੀ ਕਿਹਾ.

ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਮੱਧ-ਉਮਰ ਦੇ ਉੱਚ-ਨੈਟ-ਵੈਲਥ ਲੋਕ ਵੀ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਖਪਤਕਾਰ ਸਮੂਹ ਹਨ। ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰਕ ਤੋਂ ਵੱਖ, ਇਸ ਵਰਗ ਲਈ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਖਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਯੂਰੋਮੋਨੀਟਰ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੀਨੀ ਵਿਸਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਕੰਪਨੀਆਂ ਪਰਨੋਡ ਰਿਕਾਰਡ, ਡਿਆਜੀਓ, ਸਨਟੋਰੀ, ਐਡਿੰਗਟਨ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨ-ਫੋਰਮੈਨ ਹਨ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ 26.45%, 17.52%, 9.46%, ਅਤੇ 6.49% ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰਾਂ ਨਾਲ। , 7.09%। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਯੂਰੋਮੋਨੀਟਰ ਨੇ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੇ ਵਿਸਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਆਯਾਤ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਮੁੱਲ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਦੁਆਰਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਦੇ ਇਸ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸਕੌਚ ਵਿਸਕੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਜੇਤੂ ਹੈ। ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (SWA) ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਮੁੱਲ 2021 ਵਿੱਚ 84.9% ਵਧ ਜਾਵੇਗਾ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਸਕੀ ਨੇ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਾਧਾ ਦਿਖਾਇਆ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰਿਵੇਈ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੈਨਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਿਟੇਲ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਵਿਸਕੀ ਉਦਯੋਗ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਇੱਕ ਜੋਰਦਾਰ ਵਿਕਾਸ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਕਰੀ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰਿਵੇਈ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ 40% ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਯੂਰੋਮੋਨੀਟਰ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਅਜੇ ਵੀ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਹਰੇ ਅੰਕਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿੰਗਲ ਮਾਲਟ ਵਿਸਕੀ ਵਿਕਰੀ ਵਾਧੇ ਦਾ ਇੰਜਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਅਤੇ ਅਤਿ-ਹਾਈ-ਐਂਡ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਘੱਟ-ਅੰਤ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਰੇਂਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ।

ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚੀਨੀ ਵਿਸਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਉਮੀਦਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

“ਇਸ ਸਮੇਂ, ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਰੀੜ ਦੀ ਹੱਡੀ 20 ਸਾਲ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਹਨ। ਅਗਲੇ 10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਮਾਜ ਦੀ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੀੜ੍ਹੀ ਵੱਡੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਖਪਤ ਸ਼ਕਤੀ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਵੈਂਗ ਹੋਂਗਕੁਆਨ ਨੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ।

“ਵਿਸਕੀ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਥਾਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੀਜੇ ਅਤੇ ਚੌਥੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਆਤਮਾਵਾਂ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਹਾਂ। ਲੀ ਯੂਵੇਈ ਨੇ ਕਿਹਾ.

"ਵਿਸਕੀ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਰਹੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।" ਝੌ ਚੁਜੂ ਨੇ ਵੀ ਕਿਹਾ।

ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕੁਆਂਗ ਯਾਨ ਨੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਕਿ: “ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਕੈਲਨ ਅਤੇ ਗਲੇਨਫਿਡਿਚ ਵਰਗੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਅਗਲੇ 10 ਜਾਂ 20 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸ਼ਕਤੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਪੂੰਜੀ ਵੀ ਅੱਪਸਟਰੀਮ ਨੂੰ ਤੈਨਾਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਅਤੇ ਇਕੁਇਟੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ। ਅੱਪਸਟਰੀਮ ਨਿਰਮਾਤਾ. ਪੂੰਜੀ ਵਿੱਚ ਗੰਧ ਦੀ ਬਹੁਤ ਗਹਿਰੀ ਭਾਵਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਅਗਲੇ 10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਬਹੁਤ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਹਾਂ।

ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕੀ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਮੌਜੂਦਾ ਚੀਨੀ ਵਿਸਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜ਼ੂ ਦੇਝੀ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂੰਜੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਰਖ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। “ਵਿਸਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਿਪਟਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਕਾਟਿਸ਼ ਕਨੂੰਨ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਉਮਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਸਾਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ 300 ਯੂਆਨ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚਣ ਲਈ 12 ਸਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਇੰਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਪੂੰਜੀ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ।”

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੋ ਮੌਜੂਦਾ ਵਰਤਾਰਿਆਂ ਨੇ ਵੀ ਵਿਸਕੀ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਾਪਸ ਲਿਆਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਵਿਸਕੀ ਦਰਾਮਦ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ; ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਕੈਲਨ ਅਤੇ ਸਨਟੋਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇਖੀ ਹੈ।

“ਆਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਪਤ ਘਟ ਗਈ ਹੈ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਮੰਗ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ, ਉੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਵੈਂਗ ਹੋਂਗਕੁਆਨ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਚੀਨੀ ਵਿਸਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਸਿੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰਖਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਥਿਆਰ ਹੈ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਕਿੱਥੇ ਜਾਵੇਗੀ? ਪਾਠਕਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਦੇਣ ਲਈ ਸੁਆਗਤ ਹੈ।