ਵਾਈਨ ਕਾਰ੍ਕ ਮੋਲਡੀ ਹੈ, ਕੀ ਇਹ ਵਾਈਨ ਅਜੇ ਵੀ ਪੀਣ ਯੋਗ ਹੈ?

ਅੱਜ, ਸੰਪਾਦਕ ਇਕ ਅਸਲ ਕੇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਹੁਣੇ ਹੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਛੁੱਟੀ ਦੌਰਾਨ ਹੋਇਆ ਸੀ! ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਪਾਦਕ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕੱਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇਕੱਠ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੋ ਦਿਨ ਦੋ ਦਿਨ. ਬੇਸ਼ਕ, ਵਾਈਨ ਵੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਬੱਸ ਜਦੋਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕ ਵਾਈਨ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਚਾਨਕ ਪਾਇਆ ਕਿ ਕਾਰ੍ਕ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੀ (ਹੈਰਾਨ)

ਕੀ ਇਹ ਵਾਈਨ ਅਜੇ ਵੀ ਪੀਣ ਯੋਗ ਹੈ? ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋਵੇਗਾ? ਕੀ ਮੈਂ ਦਸਤ ਰਹਾਂਗਾ ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਂਦਾ ਹਾਂ? ਆਨਲਾਈਨ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ! ! !

ਜਦੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚ ਦੱਸੋ!

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮੈਲਡੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਕਾਰ੍ਕ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਦਾਸ ਹੋਵੋ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਵਿਗੜ ਗਈ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਮਾਣ ਵੀ ਲਿਆ ਕਿ ਕਾਰ੍ਕ ਮੋਲਦਾ ਹੈ! ਉਦਾਸ ਨਾ ਹੋਵੋ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੁਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਬੱਸ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.

ਕਿਸੇ ਭਰੋਸੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਓ ਖ਼ਾਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੀਏ.

ਇਕ ਦੋਸਤ ਇਕ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਇਟਲੀ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਵਾਪਸ ਆਇਆ ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਾਰਾਜ਼ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ: "ਟੂਰ ਸਮੂਹ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਲਈ ਵਾਈਨਰੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਤੇ ਲੈ ਗਏ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ. ਮੈਂ ਵੇਖਿਆ ਕਿ ਵਾਈਨ ਗੰਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੋਤਲਾਂ ਮਾਰੀਦਾਰ ਸਨ. ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ, ਫਿਰ ਵੀ, ਮੈਂ ਇਕ ਬੋਤਲ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ. ਮੈਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਹਹ! "

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਸੰਪਾਦਕ ਉਸ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਸਮਝਾਏ ਗਏ ਅਸਲ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਾਓ.

ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਿਰੰਤਰ ਨਮੀ, ਚਾਨਣ-ਪ੍ਰਮਾਣ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ. ਵਾਈਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਾਰ੍ਕ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿਤਿਜੀ ਜਾਂ ਉਲਟਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਈਨ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਰ੍ਕ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਇਮ ਰੱਖ ਸਕਣ. ਨਮੀ ਅਤੇ ਤੰਗੀ.

ਨਮੀ ਤਕਰੀਬਨ 70% ਹੈ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰੇਜ ਸਟੇਟ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਸੜਨਗੇ; ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਰ੍ਕ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ, ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਮੋਹਰ ਦੇਣਾ ਅਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ suptup ੁਕਵਾਂ ਤਾਪਮਾਨ 10 ° C-15. 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵਾਈਨਰੀ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਅੰਦਰਲੀ ਝਾੜੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਵਾਈਨ ਸੈਲਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵੇਖਣਗੀਆਂ.

ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਕਾਰਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਮੋਲਡ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਮਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਨਮੀ ਨੇ ਕਾਰ੍ਕ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਭਜਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਮੋਲਡ ਰਾਜ ਵਾਈਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕਾਰਕ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕ ਮੜਕਦਾ ਹੈ; ਦੂਸਰਾ ਕਾਰ੍ਕ ਦੇ ਉਪਰਲੀਆਂ ਅਤੇ ਨੀਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ 'ਤੇ ਮੋਲਡ ਹੈ.

01
ਕਾਰਕ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਮੋਲਡ ਪਰ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ

ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਆਕਸੀਜਨ ਵੱ meal ੇਰੀ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਾਈਨਰਾਂ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕੱਸਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਵਾਈਨਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਉੱਲੀ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰ ਦਸ ਜਾਂ ਵੀਹ ਸਾਲਾਂ ਦੇ, ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਵਾਈਨਰੀ ਇੱਕ ਏਕਧ manner ੰਗ ਨਾਲ ਕਾਰ੍ਕ ਬਦਲਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੇਗੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੋਲਡ ਕਾਰ੍ਕ ਦਾ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਪੁਰਾਣੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇਕ ਆਮ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਵਾਈਨਰਜ਼ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਮਾਣ ਕਿਉਂ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਉੱਲੀ ਹੈ! ਬੇਸ਼ਕ, ਜੇ ਕੋਈ ਗਾਹਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕਾਰਕ ਦੇ ਉਪਰਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ 'ਤੇ ਉੱਲੀ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਫਲੈਟ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸੱਚ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਵਾਈਨ ਫਲੈਟ ਜਾਂ ਉਲਟਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਈਨ ਕਾਰ੍ਕ ਦੀ ਹੇਠਲੀ ਸਤਹ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ. ਕਾਰਕ ਦੇ ਉਪਰਲੀਆਂ ਅਤੇ ਨੀਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਸੰਨਹੌ)

ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਲੱਭੀ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਬੋਤਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੇਠਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਲੀ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਪੈ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਵਹੀਲ੍ਹੀਡਾਈਡਜ਼ ਜਾਂ ਹੇਟਰੋਕੇਟਾਂ ਨੂੰ ਨਸਲ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏਗਾ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਜੇ ਇਹ ਵਾਈਨ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਟੈਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਵਾਂ ਬੱਦਲ ਛਾਏ ਹੋਏ ਹਨ; ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਨੱਕ ਨਾਲ ਮਹਿਕੋ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਹੈ; ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋਹਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਈਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ! ਸਿਹਤ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ, ਆਓ ਪਿਆਰ ਕਰੀਏ!

ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬੋਲਿਆ
ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਕਾਰਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਾਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ