ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਤਲ਼ੀ ਕੀ ਹੈ?

ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਕੱਪ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਦੀ ਨਾਸਗੀ ਮਿਲੀ

ਤਾਂ, ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਵਾਈਨ ਜਾਅਲੀ ਹੈ?

ਕੀ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਅੱਜ, ਆਓ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਲ਼ੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ

ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਰ, ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ, ਅਲੌਕਸਿਅਨ ਗਾਹਾਈ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ, ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵਾਈਨ ਮਾਹਰ Plj6858

ਮਖੌਲ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ

ਪਹਿਲਾ: ਬੁੱ .ੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਕਾਰਨ

ਵਾਈਨ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ

ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਜੈਵਿਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਪੌਲੀਸੈਕਚਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ

ਕੋਲੋਇਡਲ ਦੇ ਗਠਨ

ਇਹ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਹੈ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੀਂਹ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਬੋਤਲ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਉਮਰ ਹੈ

ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਵਾਈਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ!

ਦੂਜਾ: ਕਾਰਟਰੇਟ ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਿੰਗ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਬਾਰਸ਼

ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ

ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਰੋਤ ਹੈ

ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ

-5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ

ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਦਾ ਹੈ

ਦੋਵੇਂ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੀ ਮੀਂਹ ਪੈ ਜਾਵੇਗੀ

ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਟਾਰਤਾਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ

ਫੋਟੋ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਵਰਖਾ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਉੱਤਰ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ

ਇਹ ਮੀਂਹ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲਲਾਈਨ ਹੈ

ਬੋਤਲ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਤਲ ਜਾਂ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਮੀਂਹ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਝਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ ਬਰਿਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵਧੇਰੇ ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤੀਜੀ ਕਿਸਮ: ਵਾਈਨ ਲੀਜ਼ ਦੀ ਮੀਂਹ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਾਈਨ ਫਰਮੈਂਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ

ਮਰੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ

ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਵਾਈਨਮੇਕਰਾਂ ਨੇ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰਸਤਾ ਲਿਆ

ਮਰੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ

ਖਮੀਰ ਲੀਸਿਸ ਨੇ ਪੌਲੀਸੈਕੇਸਾਰਾਈਡਜ਼, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ

ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬੁ aging ਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.