ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਵਾਈਨ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ? ਜਵਾਬ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗੰਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਬਰਫੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਗੁਲਾਬ, ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਕੇ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਤੱਥਾਂ ਤੋਂ ਅਨੁਮਾਨ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤਾਂ, ਠੰਢੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਵਾਈਨ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ?

ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਓਕਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦੇ ਉਲਟ ਚੱਖਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮ ਮਿਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੋਵੇਗੀ; ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ, ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੋਵੇਗਾ। ਸੁਆਦ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਈਸਿੰਗ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਮਕੀਨ, ਵਧੇਰੇ ਢਾਂਚਾਗਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਅਹਿਸਾਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਠੰਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾੜੀ ਬੋਤਲ ਵੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚਿੱਟੀ ਬਰਗੰਡੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਈਸਡ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੌਕਾ ਹੈ ਕਿ ਚੱਖਣ ਵੇਲੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਖੁੰਝ ਜਾਣਗੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਕੀ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਈਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਹੈ ਜਾਂ ਲਾਲ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਵਿਚਲੇ ਗੰਧ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਅਸਥਿਰ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਜਿੰਨੀ ਹਲਕੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਵਾਈਨ ਵਿਚਲੇ ਅਸਥਿਰ ਪਦਾਰਥ ਓਨੀ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਚ ਜਾਣਗੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਹਨ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਈਨ ਆਲੋਚਕ ਜੈਸਿਸ ਰੌਬਿਨਸਨ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲ-ਬੋਡੀਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੂਲਿੰਗ, ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ।

ਸਾਉਟਰਨੇਸ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ ਵਰਗੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨ ਸਮੇਤ, ਪੀਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਧੀਰਜ ਨਾਲ, ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਕੋਠੜੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ।
ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਹਲਕੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੈਗੂਲਰ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ, ਬਿਊਜੋਲੈਸ, ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਲੋਇਰ ਵੈਲੀ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੇਤੀ-ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਰਗੰਡੀ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਾਧੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਬਰਫੀਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮਨਮੋਹਕ।
ਉਸੇ ਟੋਕਨ ਦੁਆਰਾ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ 6 ਤੋਂ 8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿੰਟੇਜ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਰਵੋਤਮ ਪੀਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਟੈਨਿਨ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਸਲਫਾਈਡਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਡੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉੱਚ ਟੈਨਿਨ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਠੰਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਇੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਬੋਤਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਪੀਣਾ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਮਾੜਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਪਮਾਨ 10-13 ℃ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਸੈਲਰ ਤਾਪਮਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਸੈਲਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਗਲਾਸ ਫੜ ਕੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧੇਗਾ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਵਾਈਨ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਹੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਈਨ ਆਪਣੇ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ ਸਿਖਾਵਾਂਗਾ: ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਧੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਰਫ਼ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਢੰਗ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਹੁਣ ਤੱਕ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਠੰਢੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਕੂਲਿੰਗ ਤਰੀਕਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।