ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਪੇਸਨ ਫਲ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਫਲ ਕਿਉਂ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਕੁਝ ਵਾਈਨ ਨੇ ਮੋਟੇ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਵਾਇਓਲੇਟ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ? ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤ੍ਰੋਮਾਸ ਕੀ ਹਨ?
ਵਾਈਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਸਰੋਤ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾ ਲਓ ਕਿ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਰਦੋਨ ਵਾਈਨ ਸੇਬ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂ?
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਰਧਾ ਦੀ ਤੈਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸ਼ਰਾਬ ਇਕ ਅਸਥਿਰ ਗੈਸ ਹੈ. ਅਲੋਪੰਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਤ੍ਰੋਮਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਨੱਕ ਨੂੰ ਤਲਾਅ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਹਵਾ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸੰਘਣੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤ੍ਰੋਮਾਸ ਹਨ, ਅਤੇ ਤ੍ਰੋਮਾਸ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਫਲ
ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਗਭਗ 2 ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ, ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਰਮਾਸ ਦੀਆਂ ਅਰੋਮਾਂ ਦੀਆਂ ਅਰਦਾਸਾਂ ਵਿਚ ਫਰਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਫੁੱਲ-ਸਰੀਰ ਵਾਲੀਆਂ, ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਫਲ ਦੀ ਕੁਕਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਲਕੇ-ਸਰੀਰ, ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨਜ਼ ਲਾਲ ਫਲ ਦੇ ਅਰਮਾਸ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਅਪਵਾਦ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਂਬ੍ਰੁਸਕੋ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕੇ-ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨੀਲੀਆਂ ਰੰਗ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਫਰੂਮਾਸ
ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹਾਸਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਨੂੰ ਟੇਰੇਅਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੇਨਿਨ ਬਲੈਂਕ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਆਰਯੂਮ ਦੇ ਮਕਾਨਾਂ ਦੇ ਮਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਈਨਾਂ ਨੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਵਾਈਨਾਂ ਨੇ ਵਧੇਰੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੋ.
ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪੱਕਣ ਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੀ ਹੈ.
ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਦੋਵਾਂ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਤੌੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲਾਲ ਮਿਲਾਏ ਵੀ ਹਨ. ਸੌਰਾਹ ਅਤੇ ਮੌਰਡਰੇ ਕਾਲੇ ਫਲ ਦੇ ਅਰਮਾਸ ਲਿਆਓ.
ਉਹ ਕਾਰਕ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਾਰੇ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕੋਲ ਹਨੇਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਤੀ ਵੱਖਰੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਿੱਚੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਿੱਟੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਰੇਮਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਤ ਦੇ ਵਰਜਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ; ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਧਾਰਨਾ ਵੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਅਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ. ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਪੀਣਾ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ is ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਅਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਕਤੂਬਰ 17-2022