ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਯੂਐਸ ਕਰਾਫਟ ਬ੍ਰੂਅਰੀਆਂ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਕੁੱਲ 24.8 ਮਿਲੀਅਨ ਬੈਰਲ ਬੀਅਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਅਮੈਰੀਕਨ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਇੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਯੂਐਸ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਉਦਯੋਗ 2021 ਵਿੱਚ 8% ਵਧੇਗਾ, 2020 ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ 12.2% ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 13.1% ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
ਡੇਟਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 2021 ਵਿੱਚ ਯੂਐਸ ਬੀਅਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1% ਵਧੇਗੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ $26.9 ਬਿਲੀਅਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ 26.8% ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2020 ਤੋਂ 21% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੇਟਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ ਵਿਕਰੀ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਔਸਤ ਪ੍ਰਚੂਨ ਮੁੱਲ ਇਨ-ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਆਰਡਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਵਿਕਰੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਿਪੋਰਟ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਉਦਯੋਗ 172,643 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿੱਧੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2020 ਤੋਂ 25% ਵੱਧ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਦਯੋਗ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਅਮੈਰੀਕਨ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰੀ, ਬਾਰਟ ਵਾਟਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 2021 ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਵਧੀ, ਕਾਸਕ ਅਤੇ ਬਰੂਅਰੀ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਵਿੱਚ ਰਿਕਵਰੀ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲਾਂ ਅਤੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ 2019 ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਛੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਰਿਕਵਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਹਨ।ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, 2022 ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਲ ਹੋਵੇਗਾ।
ਅਮਰੀਕਨ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੇ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਕਿ 2021 ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, 9,118 ਦੇ ਸਰਵ-ਸਮੇਂ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1,886 ਮਾਈਕ੍ਰੋਬ੍ਰੂਅਰੀਆਂ, 3,307 ਹੋਮਬਰੂ ਬਾਰ, 3,702 ਪੱਬ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਅਤੇ 223 ਖੇਤਰੀ ਕਰਾਫਟ ਬ੍ਰੂਅਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਸੰਚਾਲਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੂਅਰੀਆਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ 9,247 ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 2020 ਵਿੱਚ 9,025 ਸੀ, ਜੋ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸਾਰੇ 2021 ਵਿੱਚ, 646 ਨਵੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ 178 ਬੰਦ ਹੋਈਆਂ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਵੀਂ ਬਰੂਅਰੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਾਤਾਰ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਘਟੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਗਿਰਾਵਟ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਪੱਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਆਜ ਦਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਵਜੋਂ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪੱਖ ਤੋਂ, 2021 ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਬਰੂਅਰੀ ਬੰਦ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ, ਸੰਭਾਵਤ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਰਕਾਰੀ ਬੇਲਆਉਟ ਦੇ ਕਾਰਨ।
ਬਾਰਟ ਵਾਟਸਨ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ: "ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੂਅਰੀ ਦੀ ਬੂਮ ਹੌਲੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬੁਨਿਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ।"
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਮਰੀਕਨ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੇ ਸਾਲਾਨਾ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ 50 ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ।ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, 2021 ਦੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ 50 ਬੀਅਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ 40 ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਲਈ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਭੁੱਖ ਵੱਡੀ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।- ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੇ ਬੀਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਪ੍ਰੈਲ-15-2022