ਉਦਯੋਗ ਖਬਰ
-
ਕੀ ਅਨਵਿਨਟੇਜ ਵਾਈਨ ਨਕਲੀ ਹੈ?
ਕਈ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਿੰਟੇਜ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਸਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ? ਉਹ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਇਹ ਨਕਲੀ ਵਾਈਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਵਿੰਟੇਜ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕੱਚ ਦੇ ਭੱਠਿਆਂ ਦੇ "ਫਾਇਰ ਵਿਊਇੰਗ ਹੋਲ" ਦਾ ਵਿਕਾਸ
ਕੱਚ ਦਾ ਪਿਘਲਣਾ ਅੱਗ ਤੋਂ ਅਟੁੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲਾ, ਉਤਪਾਦਕ ਗੈਸ ਅਤੇ ਸਿਟੀ ਗੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਭਾਰੀ, ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਕੋਕ, ਕੁਦਰਤੀ ਗੈਸ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ੁੱਧ ਆਕਸੀਜਨ ਬਲਨ, ਸਾਰੇ ਭੱਠੇ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉੱਚਾ ਸੁਭਾਅ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਬੋਤਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਲੋਅਰ ਨੂੰ ਸਮਝੋ ਅਤੇ ਜਾਣੋ
ਜਦੋਂ ਬੋਤਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੋਲਡ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੋਕ ਜੋ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉੱਲੀ, ਉੱਲੀ, ਮੂੰਹ ਦਾ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਹੇਠਲਾ ਉੱਲੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਡਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸਿਰ ਵੀ ਮੋਲਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਮੋਲਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜੂਨੀਅਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੇ ਪੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ!
ਪੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਕਿਹੜੇ ਸ਼ਬਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਵਾਈਨ ਮਾੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾ ਹੈ ਕੀ ਇਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ? ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਸਭ ਤੋਂ ਬੇਵੱਸ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
100 ਮਹਾਨ ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੁਹਜ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਅਬਰੂਜ਼ੋ ਇਟਲੀ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਈਨ-ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ 6ਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੋਂ ਹੈ। ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅਬਰੂਜ਼ੋ ਵਾਈਨ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ 6% ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ 60% ਹੈ। ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਈਨ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਈਜ਼ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕੀ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, ਜੋ ਪੀਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨੌਜਵਾਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। CBNData ਦੀ "2020 ਯੰਗ ਪੀਪਲਜ਼ ਅਲਕੋਹਲ ਖਪਤ ਇਨਸਾਈਟ ਰਿਪੋਰਟ" ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ/ਤਿਆਰ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਘੱਟ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਈਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈਂਗਓਵਰ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਰਿੰਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜੋ ਚਾਹੋ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਚਨਚੇਤ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ! ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਚ ਗਲਤ ਹੈ, ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੀਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕੀ! ?ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿੰਟੇਜ ਲੇਬਲ “K5″
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, WBO ਨੂੰ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਵਿਸਕੀ ਜਿਸਦੀ ਉਮਰ K5 ਸਾਲ ਹੈ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਆਈ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਵਪਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਸਕੀ ਉਤਪਾਦ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਉਮਰ 5 ਸਾਲ"...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕੁਝ ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ 50% ਵਾਧਾ
ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (SWA) ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਡਿਸਟਿਲਰਾਂ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਲਾਗਤਾਂ ਦਾ ਲਗਭਗ 40% ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਊਰਜਾ ਬਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ (73%) ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਬੀਅਰ ਉਦਯੋਗ ਦੀ 2022 ਦੀ ਅੰਤਰਿਮ ਰਿਪੋਰਟ ਦਾ ਸਾਰ: ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਜਾਰੀ
ਵੌਲਯੂਮ ਅਤੇ ਕੀਮਤ: ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ V-ਆਕਾਰ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ, ਲੀਡਰ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਕੀਮਤ ਵਧਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ 2022 ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪਹਿਲਾਂ ਘਟਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਧਿਆ, ਅਤੇ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੇ "V"-ਆਕਾਰ ਦਾ ਉਲਟਾ ਦਿਖਾਇਆ, ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਵਾਈਨ ਟਾਕਿੰਗ ਗਾਈਡ: ਇਹ ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਸ਼ਬਦ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ
ਵਾਈਨ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰਿੰਕ, ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਜੀਬ ਸ਼ਬਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ “ਐਂਜਲ ਟੈਕਸ”, “ਗਰਲਜ਼ ਸਿਘ”, “ਵਾਈਨ ਟੀਅਰਜ਼”, “ਵਾਈਨ ਲੈਗਜ਼” ਅਤੇ ਹੋਰ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਅਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤੇ ਹਨ
savage early grapes ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੀਨੀਅਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਫ੍ਰਾਂਕੋਇਸ ਕੈਪਡੇਲੇਅਰ, ਬੈਕਸਾ, ਪਾਈਰੇਨੇਸ-ਓਰੀਐਂਟੇਲਸ ਵਿੱਚ ਡੋਮ ਬ੍ਰਾਇਲ ਵਾਈਨਰੀ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ, ਸ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ